Susina è un luogo che esiste da tempo, ma che negli ultimi mesi ha scelto di cambiare volto.
Una nuova energia, nuove idee e una nuova visione hanno preso forma grazie a Laura e Giorgio, due amici giovani, uniti dalla passione per la buona cucina e dal desiderio di rinnovare ciò che già c’era, senza perderne l’anima.
Una nuova energia, nuove idee e una nuova visione hanno preso forma grazie a Laura e Giorgio, due amici giovani, uniti dalla passione per la buona cucina e dal desiderio di rinnovare ciò che già c’era, senza perderne l’anima.
Con rispetto per ciò che Susina è sempre stata, Laura e Giorgio hanno scelto di rinnovarne l’identità, portando uno sguardo fresco e contemporaneo. La loro cucina si ispira alla tradizione mediterranea, con una forte attenzione alla qualità delle materie prime, alla stagionalità e all’utilizzo di prodotti biologici, affiancata dalla voglia di proporre idee nuove, leggere e attuali.
Susina oggi è un bistrot giovane e accogliente, dove il passato incontra il presente e dove la tradizione continua a vivere attraverso una cucina semplice, autentica e in continua evoluzione.
Qui vogliamo accogliervi come faremmo con degli amici, farvi stare bene e farvi riscoprire il piacere di mangiare con calma, gusto e autenticità.
